拉卡拉POS机涨价未通知多扣的手续费是否可以追回，这个问题涉及到具体的合同条款和支付公司的政策。一般来说，如果支付公司调整了费率并且没有提前通知用户，那么用户是有权要求退还多扣的手续费的。

首先，用户需要查看与支付公司签订的合同或协议，了解费率调整的相关条款和规定。如果合同中有明确规定支付公司需要提前通知用户费率调整，并且支付公司没有履行通知义务，那么用户可以通过法律途径要求支付公司退还多扣的手续费。

其次，用户需要保留相关证据，如交易记录、对账单等，以证明多扣的手续费是由于支付公司未通知费率调整而导致的。这些证据将有助于用户在争议解决过程中维护自己的权益。

此外，用户还可以向支付公司的客服部门投诉，并要求退还多扣的手续费。如果支付公司拒绝退还，用户可以向相关监管机构或行业协会进行投诉或举报，寻求更进一步的帮助和支持。

需要注意的是，每个支付公司的政策和处理方式可能有所不同，因此用户需要根据具体情况采取相应的行动。同时，为了避免类似情况的发生，建议用户定期查看对账单和交易记录，及时发现问题并与支付公司进行沟通和处理。

总之，如果拉卡拉POS机涨价未通知导致多扣了手续费，用户可以通过查看合同、保留证据、向客服投诉等方式来维护自己的权益。同时，需要注意支付公司的政策和处理方式，并根据具体情况采取相应的行动。