拉卡拉POS机刷卡秒到账交易确实具有不可撤销性。这一特性是基于支付系统的安全性和效率性考虑而设计的。当一笔交易通过拉卡拉POS机成功完成并且资金已经“秒到账”时，意味着这笔交易已经被支付系统确认并处理。

在实际使用中，当消费者使用银行卡在拉卡拉POS机上进行刷卡支付时，如果交易成功并且资金已经实时清算到商户的账户中，这笔交易就成为了不可撤销的。这意味着一旦资金到达商户的账户，除非出现系统错误或异常情况，否则这笔交易就不能被撤销或更改。

不可撤销交易的设计是为了保护交易双方的权益和确保支付系统的稳定运行。对于商户来说，这种机制可以防止因误操作或欺诈行为导致的资金损失。对于消费者来说，这也意味着一旦完成支付，资金会立即到达商户账户，从而确保交易的及时性和有效性。

然而，需要注意的是，虽然大部分交易都能够成功并实时到账，但在某些特殊情况下，如网络故障、系统维护等，可能会出现交易延迟或失败的情况。在这种情况下，消费者和商户需要根据实际情况进行处理，并及时与拉卡拉或相关机构联系以解决问题。

总之，拉卡拉POS机刷卡秒到账交易具有不可撤销性，这一设计旨在保护交易双方的权益和确保支付系统的稳定运行。在实际使用中，消费者和商户应当了解并遵守这一规则，以确保交易的顺利进行。